“TEAM COOKING FORMAT”

CUCINARE INSIEME: UN'ECCELLENTE
METAFORA FORMATIVA

Abbiamo sperimentato questi corsi amatoriali con migliaia di clienti di tutte le età e di tutte le nazionalità, ottenendo risultati straordinari!

Proponiamo  una sessione di "cooking in team" di mezza giornata (2/4 ore circa... la   giornata intera di lavoro varia invece da 4 a 6 ore), durante la quale un gruppo di persone diviso in squadre, impara a realizzare una predefinita tipologia di ricette sottoponendo il risultato del suo lavoro ad una giuria che decreta poi una squadra vincitrice.

La soluzione “cooking contest” Half day, necessita di tre ore circa di lavoro oltre al briefing iniziale: in questo caso, ogni squadra è chiamata a realizzare tre ricette di pasta (fatta a mano con i metodi tradizionali); oppure potrà realizzare tre ricette basate su secondi piatti , o preparare un  dessert … non c’è limite alle possibili variazioni … tutto dipende dalle finalità specifiche richieste dai vostri clienti.
La soluzione “Full day” prevede 5-6 ore totali di attività
scopri il team cooking
In ciascun caso è possibile prevedere pranzo o cena al termine delle attività.
Il pranzo o la cena possono anche consistere nella consumazione di quanto preparato dai partecipanti.
È possibile registrare un CD che può essere distribuito ai partecipanti a ricordo dell’evento.
SOLUZIONE HALF DAY:
circa 2/3 ore di lavoro e da una a tre ricette da preparare; per la giuria occorre produrre una sola porzione per ciascuna ricetta...
SOLUZIONE APERTA:
su richiesta, è possibile definire soluzioni differenti da quelle standard come  per esempio la preparazione di piatti freddi, decorazioni e fingerfood...oppure la
preparazione di dolci e cioccolatini...
SOLUZIONE FULL DAY:
circa 5/6 ore di lavoro, preparazione di menu completo. Per la giuria occorre presentare una porzione per ciascuna ricetta...
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